Toussaint Prévost, genaamd Théodore Ritter (1840–1887) was een Franse pianist, componist en pedagoog uit de tweede helft van de 19e eeuw. Hoewel zijn naam vandaag de dag niet meer tot de bekendste behoort, speelde hij in zijn tijd een actieve rol binnen het Franse muziekleven — vooral als vertolker van romantisch repertoire en als bevlogen muziekleraar.
Théodore Ritter werd geboren in 1840 als Toussaint Prévost, maar gebruikte "Ritter" als artiestennaam. Hij was leerling van de beroemde pianist en componist Franz Liszt, en dat is te horen in zijn pianospel en composities: virtuoos, expressief en doordrenkt met de geest van de romantiek. Liszt nam hem ook op in zijn kring van vertrouwelingen, wat zijn internationale netwerk aanzienlijk vergrootte.
Ritter trad op als solist en kamermuzikant, en stond bekend om zijn krachtige vertolkingen van Schumann, Chopin, Beethoven en uiteraard Liszt. Zijn eigen composities zijn minder bekend gebleven, maar hij schreef onder andere pianowerken, bewerkingen en liederen.
Naast zijn carrière als uitvoerder was Ritter ook actief als pedagoog. Hij gaf pianoles aan de Parijse elite en werkte samen met collega’s in salons en concertzalen. Hij werd geprezen om zijn muzikale intelligentie en zijn vermogen om jonge musici te inspireren.
Théodore Ritter overleed in 1887 op relatief jonge leeftijd. Hij werd begraven op de begraafplaats Père Lachaise in Parijs. Zijn graf is een bescheiden monument voor een musicus die vooral herinnerd wordt als een schakel tussen de grootmeester Liszt en het Franse muziekleven.