Léon Ehrhart (11 mei 1854 – 4 oktober 1875) was een Franse componist en organist uit Mulhouse, Elzas. Hij studeerde orgel bij Charles-Alexis Chauvet en compositie bij François Benoist aan het Parijse Conservatorium. In 1874 won hij de prestigieuze Premier Grand Prix de Rome met zijn cantate Acis et Galatée, waarmee hij als pensionnaire naar de Villa Medici in Rome werd gestuurd.
Tijdens zijn verblijf in Rome componeerde Ehrhart een oratorium en de opera-comique Maître Martin. In september 1875 reisde hij naar Venetië, waar hij malaria opliep. Op de terugreis werd hij ernstig ziek en moest zijn reis onderbreken in Porretta Terme, nabij Florence, waar hij op 4 oktober 1875 overleed aan een gescheurd aneurysma van de aortaboog.
Zijn graf bevindt zich op het beroemde Père Lachaise-begraafplaats in Parijs. In maart 1876 werd in de Parijse Madeleinekerk een herdenkingsdienst gehouden, geleid door Théodore Dubois, waarbij twee van zijn werken werden uitgevoerd: een Kyrie en een Benedictus .
Ehrhart wordt herinnerd als een veelbelovend talent wiens leven en carrière tragisch werden afgebroken op jonge leeftijd.